النوع :طبق رئيسى عدد الافراد:8 المدة : 20 دقيقة
المقادير:
- ٥٠٠ جرام لحم ضاني، مفروم
- ٣٠ جرام بقدونس، مقطع قطع صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة بصل، مبشور
- ١٢٥ جرام جبن فيتا، مهروس
- ٨٥ جرام زيتون أخضربدون بذر، مقطع
- ٢ بيض
- ٢ ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
- ٢ ملعقة صغيرة زعتر
- ٢ ملعقة صغيرة روزماري
- ملح وفلفل
الطريقة:
- سخني شواية الفرن.
- في إناء عميق، امزجي جميع المقادير.
- قسمي الخليط إلى ١٦ كرة كفتة صغيرة و ضعيهم في صينية.
- ضعي الصينية في الرفع الأعلى للفرن واتركي الكفتة ٥-١٠ دقائق حتى تصبح بنية اللون.
- اقلبي الكفتة لينضج الوجه الأخر.
- قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء.